РЕЦЕПТЫ ПРОСТОГО ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ (ППП).
#ппп_меню@crimea_matkapital
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КАПУСТОЙ.🦑
Ингредиенты:
Кочан капусты — 1/2 шт.
Рис — 200 гр (отварите заранее)
Огурец — 1,5 шт
Кальмары — 3 шт
Йогурт — 2 ст.л
Соль., зелень — по вкусу
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту.
Соломкой нарежьте огурцы и сразу выложите к капусте.
Кальмары почистите и отварите 3-4 минуты. Нарежьте мелко.
Выложите кальмары и варёный рис в салатницу к капусте и огурцам. Добавьте йогурт, посолите и перемешайте. Украсьте зеленью.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ "ЛАССО".🦑
Ингредиенты:
Кальмар - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Йогурт натуральный 2-3 ст.л.
Соль, укроп - по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4. Посолить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ЯИЦ.🦑
Ингредиенты:
Кальмары - 400 г
Яйца - 2 шт
Лук ялтинский - 1 шт
Яблоко - 1/2 шт
Лимонный сок
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кальмаров очистить, сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Лук нарезать тоненькими полукольцами, вареные вкрутую яйца нарезать кубиками такого же размера, как кальмары. Заправить салат йогуртом, при необходимости посолить.
Выложить в салатник, поперчить.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРЕВЕТКАМИ. 🦐
Ингредиенты:
Креветки - 50 гр.
Кальмары - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Огурец - 1 шт.
Сметана нежирная - 2 ст. л
Соль, зелень - по вкусу
Приготовление:
Первыми измельчаем кальмаров. Перед этим их надо отварить, забросив в кипяток, в течение 3-5 минут. Режем в салат креветки. Они также должны быть готовыми и остуженными. Яйца следует приготовить «вкрутую», а затем нарезать и добавить к морепродуктам в тарелку. Огурец лучше почистить и нарезать кубиками. Добавим мелко нарезанную зелень и сметану. Хорошо перемешать и подавать к столу,украсив веточками зелени.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ.🦑
Ингредиенты:
Кальмары - 200 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Яйца – 2 шт
Лук - 1 шт
Огурец маринованный - 1 шт
Лимонный сок - по вкусу
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Грибы чистим, режем дольками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.. Лук нарезаем небольшими кубиками и обдаем кипятком,чтобы убрать горечь.. Кальмары очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем соломкой. Яйца варим, охлаждаем, чистим и режем маленькими кубиками. Маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками. Измельчаем укроп. Смешиваем грибы, кальмары, маринованные огурцы, лук, яйца, зелень. Заправляем йогуртом, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перемешиваем.